GIORNATA MONDIALE DEL LATTE, GUARNERI: "LA COOPERAZIONE PROSEGUE IL SUO IMPEGNO PER UNA CORRETTA INFORMAZIONE". Tra le azioni avviate nell'ambito del progetto comunitario promosso dalle cooperative, una partnership con il Festival del Giornalismo Alimentare, la staffetta social #milkjune per tutto il mese di giugno, un corso di formazione per i giornalisti ed un e-book informativo dedicato.
NotizieRoma, 1 giugno 2022 – Per festeggiare la Giornata Mondiale del latte la cooperazione lattiero casearia rafforza il suo impegno per una corretta informazione che ridia valore al latte e ai suoi prodotti derivati, implementando le iniziative di comunicazione che si svolgono nell'ambito del progetto di comunicazione "Think Milk, Taste Europe, Be Smart", avviato lo scorso anno dal Settore lattiero-caseario dell'Alleanza Cooperative , realizzato da Confcooperative con un cofinanziamento dalla Commissione Europea.
È partita ieri la
collaborazione con il Festival del Giornalismo Alimentare, la kermesse
che affronta le tematiche sulla comunicazione del cibo, un appuntamento che
riunisce i principali esponenti del settore per una due giorni di dibattito e
confronto che si concluderà oggi al "Centro Congressi Lingotto" di Torino. "Una
partnership importante, che intendiamo rinnovare anche nei prossimi anni – ha
dichiarato Giovanni Guarneri, Coordinatore del Settore Lattiero Caseario
dell'Alleanza Cooperative Agroalimentari – per consolidare il nostro impegno
nei confronti dei giornalisti e degli operatori della informazione, che riteniamo
alleati indispensabili per comunicare al meglio la valenza sociale ed economica
del settore lattiero-caseario", ha proseguito Guarneri.
Da oggi inizia
anche una staffetta social per celebrare il mese di giugno, che in tutto il
mondo e' dedicato al latte e ai prodotti lattiero caseari: 30 giorni dedicati al
latte, 30 modi per raccontarlo, con l'hashtag - #milkyjune. L'iniziativa prende
il via oggi sul profilo Instagram del progetto @thinkmilk_tasteeu in
collaborazione con 26 creators che valorizzeranno il latte sia come prodotto in
purezza che come ingrediente di innumerevoli ricette. L'obiettivo e' metterne in
luce i benefici, le caratteristiche nutrizionali, la versatilità in cucina.
È stato infine
avviato anche un corso di formazione rivolto ai giornalisti "Think Milk,
L'informazione corretta su latte e derivati", che e' stato già seguito da oltre
600 professionisti, ai quali e' stato divulgato anche l'omonimo e-book,
scaricabile dal sito www.thinkmilkbesmart.eu.
"Negli ultimi anni
purtroppo, con il dilagare del web e dei nuovi strumenti di comunicazione – ha
concluso Guarneri – l'immagine del latte ha assunto qualche connotazione
negativa, a causa del diffondersi di fake news. I consumatori hanno invece il
diritto di conoscere la verità sul latte e per farlo non devono informarsi sul
web, ma attraverso canali di informazione specializzati, attendibili e
credibili. Noi proviamo a dare voce a queste fonti certe per cercare di
riequilibrare l'informazione che ruota attorno a uno dei principali componenti
dell'alimentazione umana. Attraverso le attività e i contenuti del progetto,
cerchiamo di informare sulle diverse metodologie produttive del latte, sui
falsi miti e sull'innovazione del prodotto e del settore, che e' sempre più
impegnato sul versante della sostenibilità. Nella prima annualità il bilancio e'
più che soddisfacente, con oltre 20 milioni di impression sui social e
centinaia di articoli usciti sulla stampa e online".