Tavolo del latte, raggiunto l'accordo sul prezzo
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Roma, 10 dicembre 2025. Si e' tenuto ieri a Roma, alla
presenza del ministro della Sovranità alimentare dell'agricoltura e delle
foreste, onorevole Francesco Lollobrigida, il tavolo latte per
analizzare la grave situazione che si e' venuta a creare nel settore lattiero
caseario.
Al tavolo erano presenti le rappresentanze agricole e delle
cooperative con le rappresentanze dell'industria lattiero casearia.
A conclusione dell'incontro, il Ministro si e' impegnato a
sostenere il settore con maggiori investimenti per promuovere il consumo dei
prodotti lattiero caseari sui mercati nazionali ed esteri.
Le parti hanno identificato un percorso per i primi tre
mesi del 2026 per ottenere un riequilibrio dell'offerta sulle stesse quantità
del primo trimestre 2025.
Il meccanismo per la definizione del prezzo sarà attraverso
una indicizzazione con una differenziazione per le quantità eccedenti quelle
del primo trimestre 2025 sulla base delle quotazioni della commissione camerale
di Milano, Lodi Monza e Brianza.
Le parti si sono impegnate a
trovarsi regolarmente, già a febbraio 2026, per valutare attentamente
l'andamento del settore anche sollecitando il confronto comunitario
sull'attivazione di misure di mercato.