2 Luglio 2012: Regolamento UE per l'indicazione in etichetta di allergeni

Vitivinicolo
2 luglio 2012

Gentili tutti, inoltriamo in allegato il Regolamento UE che regola l’indicazione in etichetta degli allergeni (Reg. n. 579/2012), pubblicato sulla Gazzetta UE in data 30 Giugno 2012.  Come da ultima versione trasmessavi, vi segnaliamo che:

  • Per  i vini ottenuti interamente o parzialmente da uve della vendemmia degli anni 2012 e successivi, ed etichettati successivamente al 30 Giugno 2012, vige l’obbligo di indicare in etichetta (oltre ai solfiti) anche la presenza di latte e prodotti a base di latte, e uova e prodotti a base di uova. Questo se tali sostanze possono essere individuate nel prodotto finale in base al metodo d’analisi dell’OIV.
  • Teli indicazioni in etichetta possono essere accompagnate, ma non sostituite, dai pittogrammi indicati nell’allegato al presente Regolamento (ciascun pittogramma corrisponde ad una combinazione di sostanze presenti nel prodotto).
  Cordiali saluti Valentina Sourin Reg. Allergeni_29.06.2012


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