7 Ottobre 2010: Allergeni
Vitivinicolo
Cari amici,
lunedì lo SCFCAH (Comitato per la catena alimentare) ha approvato a maggioranza (con l’astensione di GB, Svezia e Belgio), la modifica della direttiva 2007/68 relativamente all’etichettatura degli allergeni, in particolare albumina e caseina.
Come ricorderete la Direttiva prevedeva che dal 1 gennaio 2011 l’indicazione di questi allergeni sarebbe stata obbligatoria.
A questo punto il termine slitta al 31 giugno 2012, più evidentemente sarà possibile smaltire i prodotti già etichettati prima di quella data.
Ovviamente nel frattempo è auspicabile che vengano esaminati dalla Commissione i nuovi studi predisposti dall’OIV, che tendono a dimostrare l’irrilevanza della presenza di questi allergeni nel vino.
Adesso, trattandosi di una modifica di Direttiva, il provvedimento dovrà passare dal Parlamento Europeo, dove peraltro non ci dovrebbero essere problemi, e quindi verso fine novembre dovrebbe essere pubblicato.
Cordiali saluti
Gabriella Ammassari
12294-EN - GFL modifica direttiva 2007-68 ottobre 2010_ALLERGENI